Brouwer Barry is nu echt begonnen!
Hallo mijn naam is Barry en ben al enige tijd thuis als hobby bier brouwer aan de gang. Samen met mijn hond Sjaak (Boston Terriër) brouw en proef ik de bieren.
In januari 2022 heb ik de stap genomen om in groter volume te gaan brouwen bij Stadsbrouwhuis Broer en Zus in Beverwijk.
Thuis brouw ik batches van 8 liter, maar bij Stadsbrouwhuis Broer en Zus is de ketel 1000 liter.
We hebben nu 3 bieren en een aantal pakketten voor de hond en zijn baasje 🐾
- De nieuwe Stoute Sjaak 2023 is iets donkerder, moutiger en stouter met 11%.
- Sterke Sjaak een strong ale van 8% dryhopped met citrahop.
- Stoere Sjaak een fruitbier van 8.5% met heel veel bessen.
